martes, 13 de marzo de 2012

LA TARTA DEL DOMINGO

Este Domingo, despues de mucho insistirme mi hijo Javi en que quería hacer una tarta decorada, nos pusimos manos a la obra. El problema son los ingredientes, que como hace mucho que no las hago, pues no tengo todo lo que hay que tener: glucosa, glicerina, gelatina, etc...

Este fue el resultado despues de hacer un "apaño". No es del color que quería Javi que quedara, pero era lo que teníamos.


Empezamos con una receta de bizcocho de mantequilla: "madeira cake". La masa queda super esponjosa.


Una vez hecho el bizcocho, ahora vamos a hacer un fondant para la cobertura, pero como no tengo los ingredientes, lo hemos hecho con "nubes". Es un "atajo" que no queda igual pero está igual de rico.


Mis ayudantes lo pasaron muy bien, y nada más acabar la tarta nos comimos casi la mitad.
"Porque hoy es hoy!!!"

4 comentarios:

Cuchy dijo...

jajajaja qué caretos!!!! tiene una pinta fantástica ese corazón

Karina dijo...

Ooooooh, qué bonita!!!! Me encanta, veo un cocinerito en potencia, eh? Felicidades tiene una pinta estupenda. Yo quieroooo.....

Ani dijo...

Como en los viejos tiempos, ¡hace cuanto que no veo esa cobertura!! mejor que no la tenga cerca.

Julián Muñoz Ortega dijo...

El reportaje genial Ceci, con mucho gusto... sí señor, es fantástico. Me tienes que dar la receta del "madeira cake", que tiene una pinta excelente. Besos.